Bife Ancho suculento na manteiga tostada

6 niguiri de salmão, 6 niguiri skin, 6 niguiri de peixe branco, 6 niguiri de kane, 6 sashimis de salmão, 6 sashimis de robalo 8 sakemaki, 8 uramaki skin, 8 uramaki de camarão. Serve 4 pessoas

GELADA

2 niguiri de salmão, 2 niguiri skin, 2 niguiri de peixe branco, 2 niguiri de kane, 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de robalo, 2 sakemaki, 2 uramaki skin, 2 uramaki de camarão.

400 g de filé alto acompanhado do nosso molho especial e cogumelos